Vegetables-for-Your-Baby-1-875x470

ไอเดียเมนูอาหารให้ลูกน้อยนอกจากจะต้องคำนึงถึง สารอาหารที่มีประโยชน์กับลูกแล้ว หน้าตาและสีสันก็มีความสำคัญไม่น้อยเลยทีเดียว เพราะจะเพิ่มความน่าสนใจ ช่วยดึงดูดใจให้ลูกน้อยรับประทานอาหารได้มากขึ้น มาดูกันว่าสีสันที่มีอยู่ในผักและผลไม้แต่ละสีนั้นมีประโยชน์กับลูกน้อยอย่างไร เรารวบรวมข้อมูลมาฝากพ่อแม่ชาว “HerKid รวมพลคนเห่อลูก” กันค่ะ
1.​ สีเขียวต้านอนุมูลอิสระ​ อาหารที่ควรนำมาเป็น เมนูสีเขียวสำหรับลูกน้อยได้แก่ ตำลึง​ ผักบุ้ง​ ผักคะน้า​ ผักกวางตุ้ง​ ผักกาดขาว​ ปวยเล้ง​ อะโวคาโด​ แอปเปิ้ลเขียว​ และฝรั่ง​ เพราะมีส่วนช่วยในเรื่องของการต้านอนุมูลอิสระทำให้ผิวพรรณลูกน้อยเปล่งปลั่งสดใส ทั้งยังสร้างกากใยช่วยในการขับถ่ายให้ลูกน้อยไม่มีปัญหาเรื่องท้องผูกอีกด้วย
2.​ สีแดงช่วยบำรุงสายตา​ ผลไม้และผักที่มีสีแดงมีสารอาหารที่ลดความเสื่อมของเซลล์ ต้านอนุมูลอิสระ เพราะมีสารไลโคปีนเป็นจำนวนมาก​ แนะนำผลไม้และผักสำหรับลูกน้อยดังนี้ มะเขือเทศ​ สตอเบอรี่​ บีทรูท เชอรี่​ฯลฯ

333
3.​ สีเหลืองและส้มสร้างภูมิคุ้มกันให้ลูก รู้หรือไม่ว่าสารอาหารที่ชื่อว่าลูทีนในผักและผลไม้มีสีเหลืองและส้ม มีประโยชน์โดยตรงในการพัฒนาการมองเห็นและการสร้างภูมิคุ้มกันต่างๆ พบได้ในผักและผลไม้ บางชนิดได้แก่ ฟักทอง​ แครอท​ มะละกอ สับปะรด​ มันเทศ​ ขนุน​ เสาวรสและข้าวโพด
4.​ สีม่วงและน้ำเงินยับยั้งอาการท้องเสีย​ ผักและผลไม้จำพวก​มะเขือสีม่วง​ ลูก Blackberry บลูเบอร์รี่​ ดอกอัญชัน​ กะหล่ำปลีสีม่วง​ มันเทศสีม่วงและหอมแดง​ มีฤทธิ์ที่ช่วยยับยั้งเชื้ออีโคไลในทางเดินอาหาร​ ทำให้ลูกน้อยไม่เป็นโรคท้องเสีย แล้วยังต้านไวรัสให้ลูกได้อีกด้วย
5.​ สีขาวและสีน้ําตาล​ลดการอักเสบ​ ผักและผลไม้จำพวกลูกเดือย หัวไชเท้า ถั่วเหลือง ดอกกะหล่ำ​ ถั่วงอก​ เหล่านี้ล้วนมีฤทธิ์ที่จะช่วยลดอาการอักเสบ เช่นคออักเสบ หรือมีแผลอักเสบในร่างกายได้

4444
เห็นไหมล่ะคะว่าผักและผลไม้หลากสีมีคุณสมบัติสารพัดประโยชน์จริงๆ​ ดังนั้นการฝึกลูกทานผักจึงเป็นเรื่องสำคัญ​ เพราะจะช่วยชะลอความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆให้กับลูกน้อย​ ทำให้เขากลายเป็นเด็กที่เติบโตมีสุขภาพแข็งแรง หวังว่าคุณพ่อคุณแม่ชาว “HerKid รวมพลคนเห่อลูก” จะลองหาเมนูผักและผลไม้สีเหล่านี้มาปรุงอาหารให้ลูกกันนะคะ แล้วพบกันใหม่กับบทความสาระดีๆค่ะ

เครดิตข้อมูล : HerKidรวมพลคนเห่อลูก
อ่านประสบการณ์​อื่นๆ >>> ไขข้อสงสัย? เพราะเหตุใดถึงทำให้คุณแม่ตั้งครรภ์เป็นตะคริวอยู่บ่อยครั้ง พร้อมวิธีรับมือ

Comments