1

วันนี้แอดมินมีสาระดีๆและประสบการณ์ของสมาชิกท่านหนึ่งจาก “Pantip” มาฝากแม่ๆชาว HerKid รวมพลคนเห่อลูก ทุกคนค่ะ เกี่ยวกับเมนูไก่ทอดคาระอะเกะ 

เจ้าของกระทู้ ได้กล่าวว่  ไก่ทอดคาระอะเกะ (1ขวบบวก) นึกอยากกินขึ้นมา หาสูตรเค้าใช้แป้งญี่ปุ่นยี่ห้อ คาระอะเกะ แบบแล้วอิชั้นจะไปหาจากไหน มั่วๆเอาของที่มีนี้แหละ เออ มันก็กรอบ อร่อยนะ ใช้ได้  ชีตัลชอบมากกินไป 4 ชิ้น พีคสุดของนาง 

ไก่ทอดคาระอะเกะ (1ขวบบวก)

วัตถุดิบ
1.เนื้อสะโพกไก่ หั่นชิ้นละประมาณ 1 นิ้ว (แม่บีใช้เนื้อไก่หั่นสำเร็จของโลตัส)
2.แป้งสาลีอ 2 ช้อนโต๊ะ
3.แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำเย็นจัด 4 ช้อนโต๊ะ
5.พริกไทยป่น
6.ดอกเกลือ
7.น้ำมันรำข้าว

วิธีทำ
1.หมักไก่ด้วยพริกไทยป่นและดอกเกลือเล็กน้อย คลุกให้เข้ากัน
2.แป้ง2 ชนิดผสมน้ำเย็น ตีให้เข้ากัน
3.ตั้งกะทะ แม่บีใช้หม้อใบเล็ก ใส่น้ำมันคิดว่าพอท่วมไก่ ตั้งให้น้ำมันร้อน หรี่ลงเหลือไฟกลาง
4.นำไก่ลงชุบแป้ง ทีละชิ้น แล้วนำลงทอด อย่าเอาลงกะทะพร้อมกันเดี๋ยวติดกันเป็นแพ
5.ทอดใจเย็นๆจนสีเหลืองสวย พร้อมหม่ำจ้า”

สำหรับวันนี้แอดมินขอลาไปก่อน แล้วพบกันใหม่กับ “HerKid รวมพลคนเห่อลูก“ ผู้นำด้านการแชร์ประสบการณ์การเลี้ยงลูก แม่และเด็กได้ทุกวัน คลับ HerKid เว็บนี้มีทั้งสาระและความบันเทิงนะคะ

ขอบคุณข้อมูล : Pantip
เรียบเรียงโดย : HerKid รวมพลคนเห่อลูก

อ่านเมนูอาหารอื่นๆ >>> เมนูเด็กเบื่อข้าว!! ปีกไก่นิวออลีน และเกี๊ยวทอด

Comments