11

วันนี้แอดมินมีสาระดีๆและประสบการณ์ของสมาชิกท่านหนึ่งจาก “Pantip” มาฝากแม่ๆชาว HerKid รวมพลคนเห่อลูก ทุกคนค่ะ เกี่ยวกับลูกชิ้นกุ้งมันหวานสูตรทอดกรอบ

เจ้าของกระทู้ ได้กล่าวว่  ได้แรงบันดาลใจจากกระทู้นี้นะคะ แต่ปรับวัตถุดิบตามของที่มีค่ะ http://pantip.com/topic/35804586 กรอบอร่อยดีค่ะ มันหวานดีงามมากๆ ลองทำทานกันนะคะ เด็กๆชอบด้วย

ลูกชิ้นกุ้งมันหวานสูตรทอดกรอบ (1ขวบบวก)

วัตถุดิบ
1.มันหวานญี่ปุ่นนึ่งสุก 1 หัว
2.กุ้งสด 3 ตัว
3.ชีส (วันนี้ใช้อราวลี่4ชีส)
4.พริกไทยป่น
5.ผักชีซอย
6.น้ำมันรำข้าวสำหรับทอด
7.แป้งข้าวโพด
8.แป้งข้าวจ้าว
9.แป้งข้าวเหนียว

วิธีทำ
1.บี้มันบดด้วยส้อมให้เนียน ใส่แป้งข้าวโพดซัก1 ช้อนโต๊ะ กุ้งหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พริกไทยป่น ผักชี คลุกให้เข้ากัน
2.ปั่นชีสเป็นก้อนเล็กๆ แล้วค่อยปั่นมันห่อทับชีสอีกที ปั้นแน่นๆนะ ไม่แน่นเดี๋ยวตอนทอดชีสละลายออกมาละเสียดายน้ำมัน
3.แป้งข้าวจ้าว แป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวโพด ผสมน้ำคนให้เข้ากัน
4.เอาก้อนมันชุบน้ำแป้ง ลงทอดไฟกลาง ทอดจนเหลืองสวย

ได้แล้ว กรอบนอกนุ่มใน อร่อยมากๆค่ะ

สำหรับวันนี้แอดมินขอลาไปก่อน แล้วพบกันใหม่กับ “HerKid รวมพลคนเห่อลูก“ ผู้นำด้านการแชร์ประสบการณ์การเลี้ยงลูก แม่และเด็กได้ทุกวัน คลับ HerKid เว็บนี้มีทั้งสาระและความบันเทิงนะคะ

ขอบคุณข้อมูล : Pantip
เรียบเรียงโดย : HerKid รวมพลคนเห่อลูก

อ่านเมนูอาหารอื่นๆ >>> แชร์เมนู!! ฟูซิลี่ซุปหมูไข่ข้น เมนูทำง่าย กินง่าย เด็กชอบ

Comments