4

วันนี้แอดมินมีสาระดีๆและประสบการณ์ของสมาชิกท่านหนึ่งจาก “Pantip” มาฝากแม่ๆชาว HerKid รวมพลคนเห่อลูก ทุกคนค่ะ เกี่ยวกับการทำเกี๊ยวทอดหมูชีส

เจ้าของกระทู้ ได้กล่าวว่า“ทุกคนน่าจะทำเมนูนี้ได้ทุกคน เพราะง่ายที่สุดแล้ว ทีนี้น่าจะมีหลายคนเจอปัญหาว่าทอดเกี๊ยวเสร็จแล้วขม ทั้งที่ยังไม่ได้ไหม้ ที่ขมเพราะแป้งขาวๆ บนแผ่นเกี๊ยว 

ตอนเราจะห่อใช้ทิชชูสำหรับเช็ดอาหารชุบน้ำนิดๆ เช็ดคราบแป้งออกให้หมด
และการเลือกซื้อแผ่นเกี๊ยว หากไม่ได้ทำเอง ให้เลือกยี่ห้อที่ไม่มีวัตถุกันเสีย ไม่มีสี ไม่มีด่างในส่วนผสม เพราะด่างเพราะโดนความร้อนจะมีรสขมค่ะ

ตอนห่อ ใส่เนื้อสัตว์และชีสเพียงเล็กน้อย เพราะใส่มาก หมูจะสุกยาก และชีสที่แน่นๆ จะไหลออกมาหมด

ตอนพับ พับตามชอบ ใช้น้ำสะอาดปิดให้รอบแผ่นเกี๊ยว กดเบาๆ ให้แน่น ตอดทอดจะไม่กระจายออกจากกัน

ใส้หมู > ใช้สูตรเดียวกับหมูโสร่ง (สร่ง) (https://pantip.com/topic/37511854)
แต่ไม่ต้องใส่ไข่ เพราะหมูจะแฉะไป ส่งผลให้ตอนทอดไม่กรอบเท่าที่ควร

ชีส > เลือกตามชอบ ชอบยืดมอสซาเรล่าชีส หรือเชดด้าชีสตามสะดวก
เมนูนี้น่าจะเป็นเมนูเพิ่มน้ำหนักเด็กน้อยได้ดี จิ้มซอสมะเขือเทศเข้ากันดีที่สุดแล้วกับหมูชีส

6

 

7

5

6

4

 

เปลี่ยนวันหยุดธรรมดาๆให้กลายเป็นวันครอบครัว ด้วยการทำอาหารให้ลูกทานนะคะ สำหรับวันนี้แอดมินขอลาไปก่อน แล้วพบกันใหม่กับ “HerKid รวมพลคนเห่อลูก“ ผู้นำด้านการแชร์ประสบการณ์วิธีทำเกี๊ยวทอดหมูชีส แม่และเด็กได้ทุกวัน คลับ HerKid เว็บนี้มีทั้งสาระและความบันเทิงนะคะ

ขอบคุณข้อมูล : Pantip
เรียบเรียงโดย : HerKid รวมพลคนเห่อลูก

อ่านเมนูอาหารอื่นๆ >>> รังสรรค์เมนูอาหารคลีนๆ เพื่อสุขภาพ “ROAST PATATOES” กรอบนอก นุ่มใน ไม่ต้องใช้เตาอบ

Comments